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簡単節約レシピ
チーズケーキ
簡単節約料理レシピ          
チーズケーキ
チーズケーキレシピ

【難易度】 ★☆☆
【調理時間】 60分
【材料費】 約610円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・クリームチーズ
・砂糖

・生クリーム
・卵
・レモン汁
・薄力粉

・ビスケット
直径18cm

250g(1箱)
70g

200ml
2個
大さじ1
30g

適量
 手順 
.下準備として・・
・ケーキの型にオーブンペーパーを敷いて、砕いたビスケットを敷き詰めておく。
・クリームチーズは室温でやわらかくしておく。(ラップに包んでレンジで20〜30秒加熱してもOK)
・オーブンは予熱180度に温めておく。

.ミキサーにクリームチーズと砂糖を入れ、ミキサーにかけて混ぜ合わせる。

.生クリーム、卵、薄力粉、レモン汁を加えさらにミキサーにかける。

.時々止めて様子を見ながら、なめらかになるまで2〜3分混ぜ合わせる。

.型に流し込み、空気抜きをして、180度のオーブンで40分焼く。

.焼きあがったら、粗熱をとって型からはずして、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。

 コメント 
チーズケーキ ミキサーで混ぜるだけの簡単さ!義姉に教えてもらいました。
手作りなのでとっても経済的です。もちろん味もGOOD!!
ビスケットをクラッカーにするとサッパリ目、バター入りのにすると濃厚になります。敷かなくてもOK!

溶かしバターと混ぜ合わせて敷く方法もあります。(敷いたビスケットがバラけないようにする為)
ミキサーに材料を入れたら、軽くスプーンなどで混ぜ合わせておくとなめらかになるのが早いです。

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