１．野菜と豚肉は一口大に切る。Ａはあわせておく。

２．フライパンにごま油（またはサラダ油）を少量熱して焼きそば麺をほぐして入れる。
　　軽く焼き色がついたら器に盛る。

３．同じフライパンにサラダ油を少量熱し、豚肉を入れ火が通ったら野菜を加え炒める。

４．野菜がしんなりしてきたらＡを入れて3分程煮る。
　　片栗粉でとろみをつけ、２の麺にかける。

野菜は何をいれてもOKです。もやしを入れたりピーマンを入れたり、冷蔵庫にあるもので作るので毎回具が違います。

オイスターソースがない場合はしょうゆの分量を大さじ2くらいにします。シンプルな味に仕上がります。

麺と具を2つのフライパンで同時調理するとスピードアップです。