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簡単節約レシピ
冷やご飯レシピ 卵雑炊
簡単節約料理レシピ          
卵雑炊
卵雑炊〜簡単節約レシピ

【難易度】 ★☆☆
【調理時間】 10分
【材料費】 約67円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・冷やご飯
・卵
・ねぎ
・水
・和風だしの素

・A
 酒
 塩
 しょうゆ
2人分

カップ1
1個
1/4本
1と1/2カップ
小さじ1/2強


大さじ1/2
小さじ1/4
小さじ1
4人分

カップ2
2個
1/2本
3カップ
小さじ1強


大さじ1
小さじ1/2
小さじ2
 手順 
.ご飯はザルに入れ、流水の下で洗って水気をきる。

.卵はよく溶きほぐしておく。ねぎは1cmくらいの斜め切りにする。

.鍋に分量の水、だしの素を入れて火にかけ、Aで味をつける。
  煮立ったらご飯とねぎを加える。

.3が煮立ったら、溶き卵を流し込む。卵が半熟状になったら火を止める。

 コメント 
余った冷やご飯でできる、ねぎと卵だけのシンプル雑炊です。
きのこ類や三つ葉を入れればボリュームアップしてコクも出ます。
食欲のないとき、風邪で食がすすまない時にピッタリです。

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