豚肉と白菜のとろとろ煮・2　レシピ

１．豚肉、白菜はひと口大に切り、にんじんは細切りに、しめじは石づきを取り手でほぐし、ねぎは斜め切りにする。 Ａはあわせておく。

２．炒め鍋や鍋にごま油を熱し、豚肉炒める。

３．豚肉に火が通ってきたら、野菜を加えさらに炒める。

４．白菜がしんなりしたら、Ａを加えて4〜5分煮込み、水で溶いた片栗粉を加えてよく混ぜとろみをつける。

とろとろあんがたまらない！家族に大好評のご飯がすすむ一品です。
ご飯にかけても、あんかけ焼きそばのあんにもおすすめです。

類似レシピの豚肉と白菜のとろとろ煮はほっこり系ですが、こちらはしっかりめのお味です。
野菜の種類や量ははお好みで！味の濃さは水の量で調整してください。
とろみの強さもお好みで調整してください。