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豚肉と白菜のとろとろ煮・2 レシピ

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豚肉と白菜のとろとろ煮
豚肉と白菜のとろとろ煮・2〜簡単レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 15分
 【材料費】 約138円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・豚薄切り肉
・白菜
・にんじん
・しめじ
・ねぎ

・A
 水
 しょうゆ
 酒
 オイスターソース
 鶏がらスープの素

・片栗粉
・ごま油
3〜4人分

200g
1/8個分
1/4本
1パック
1/2本


2カップ〜2.5カップ
大さじ2
大さじ1
大さじ1
大さじ1

大さじ3〜4
適量
 手順 
.豚肉、白菜はひと口大に切り、にんじんは細切りに、しめじは石づきを取り手でほぐし、ねぎは斜め切りにする。 Aはあわせておく。

.炒め鍋や鍋にごま油を熱し、豚肉炒める。

.豚肉に火が通ってきたら、野菜を加えさらに炒める。

.白菜がしんなりしたら、Aを加えて4〜5分煮込み、水で溶いた片栗粉を加えてよく混ぜとろみをつける。

 コメント 
とろとろあんがたまらない!家族に大好評のご飯がすすむ一品です。
ご飯にかけても、あんかけ焼きそばのあんにもおすすめです。

類似レシピの豚肉と白菜のとろとろ煮はほっこり系ですが、こちらはしっかりめのお味です。
野菜の種類や量ははお好みで!味の濃さは水の量で調整してください。
とろみの強さもお好みで調整してください。



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豚肉と白菜のとろとろ煮・2 レシピ