１．沸騰したお湯でもやしを茹でる。（2〜3分程）

２．もやしをザルにあげ、水けをきる。

３．もやしがまだ温かいうちに、ボウルにうつしてＡを加えてよくあえる。

もやしにはビタミン、カリウム、食物繊維などの栄養があります。

※カリウム・・血圧を下げる効果があり、生活習慣病の予防にもなります。

母に教わったレシピ。
いつも作った途端に子供たちにつまみ食いをされて、半分の量になってしまいます。
うちではよく味付け卵とセットで出しています。
お弁当にもどうぞ！